villabloggen

Som vissa av er vet så åker vi och storhandlar ungefär 3-4 gånger per år! bara, och den maten räcker sedan jättelänge. Vi åker självklart och handlar bröd, frukt, skinka, ägg, grönsaker och mjölk en gång i veckan, för det vill man alltid ha färskt hemma.
Jag försöker att alltid laga all mat från grunden, jag tror inte att halvfabrikat med konserveringsmedel, socker och fett är bra i längden, så istället för att steka färdiga köttbullar rullar jag egna osv. Det tar inte längre tid! Plus att man kan göra många som man fryser in och tar fram vid behov. Jag ska även försöka baka mer bröd själv också.

Husmor är i farten :) Paul som oftast förut valde vitt bröd, socker och annat, har märkt att han mår mycket bättre av att äta rätt, tex när han är på sina resor, nu äter han alltid frukost och grönsaker.

Veckans matsedel ser ut som denna:
Måndag: Köttfärsås och fullkornspasta
Tisdag: Rester från igår plus massa rivna morötter
Onsdag: Egenpanerad fiskfile med ris och kokta gröna ärtor
Torsdag: Lättchoritzo med Stor couscous
Fredag-söndag- bestämmer vi för dagen, oftast kött, potatis och sallad. Varierat vi äter inte alltid hemma heller.


Scones som jag gjorde för ett tag sedan på dinkelmjöl.